Tacu-tacu de Arroz Añejo Linda Ferreñafana y lentejas
Ingredientes:
- 2 tazas de Arroz Añejo Linda Ferreñafana cocido
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1/2 cebolla picada en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de ají amarillo molido
- 3 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos fritos para acompañar
Preparación:
- En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega el ají amarillo molido y cocina por unos minutos hasta que se integren los sabores.
- Añade las lentejas y el Arroz Añejo Linda Ferreñafana cocido. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
- Cocina a fuego medio, aplastando la mezcla con una cuchara para que se compacte.
- Voltea el tacu-tacu con cuidado para dorar ambos lados.
- Sirve caliente acompañado de un huevo frito encima y plátanos fritos si lo deseas.
Conclusión
El arroz añejo es un ingrediente versátil y altamente valorado en muchas cocinas del mundo. Al optar por utilizar arroz añejo, no solo elevas la calidad de tus platos, sino que también puedes descubrir una nueva dimensión de sabor y textura que el arroz fresco no puede ofrecer. Si no lo has probado, ¡es momento de darle una oportunidad y llevar tus recetas a otro nivel!
